Bolo de cenoura com chocolate

Este bolo de cenoura é rápido, prático e barato, um lanche que as crianças vão adorar, e nem vão  lembrar de reclamar ao comer cenouras!!!

INGREDIENTES:

Massa

1 xícara (chá) de óleo

2 xícaras de (chá) de farinha de trigo

2 xícaras de (chá) de açúcar

2 cenouras média picada

1 colher de sopa de fermento em pó

4 ovos inteiros

Cobertura

1 lata de leite condensado

A lata do leite condensado de leite

1/2 xícara de chocolate em pó

1 colher de sopa de amido de milho

MODO DE PREPARO:

Coloque no liquidificador o óleo, ovos, açúcar, a cenoura, e bata por uns 5 minutos, em uma travessa coloque o trigo e o fermento misture e reserve, após terminar de bater os ingredientes no liquidificador coloque a mistura no trigo e mexa com um fouet ou se não tiver pode usar um garfo, isto serve para oxigenar a massa, unte com margarina e enfarinhe a forma , se preferir pode comprar um desmoldante, que vende em casas de artigos para festa com o desmoldante não precisa enfarinhar, coloque a massa e leve para forno pré aquecido a 200° por aproximadamentae 40 minutos.

Cobertura

coloque em uma panela o leite condensado, o leite, chocolate, o amido e mexa até engrossar cubra o bolo com esta cobertura quando estiver pronto e sirva!

Bom apetite!! 

Beijos!!!