Broa caxambu

Que tal um lanche com cara de lanchinho de vovó? Esta broa é tudo de bom, deliciosa, rápida e prática, recomendo!! Eu já fiz várias vezes em algumas destas vezes decorei com queijo parmesão polvilhado por cima, e em algumas decorei com um pedacinho de goiabada fica um charme! 

INGREDIENTES

2 xícaras de chá trigo

2 xícaras de chá de fubá

2 xícaras de chá de açúcar

1 1/3 xícaras de chá de leite

6 colheres de sopa de margarina/120 gramas

3 ovos

1 colher de sopa de fermento químico

1 colher de café de erva doce  ou  meio 50 g  queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes secos menos a erva doce  ou o queijo ralado, depois  coloque os ovos, a margarina, e vá  acrescentando  o  leite aos poucos. O ponto da massa é firme mais pegajosa, cubra e leve pra geladeira por 30 minutos ou freezer por 10 minutos. Apos passado o tempo faça bolinhas, Dica: (use uma colher de sopa ou um pegador de sorvete para medir o tamanho das bolinhas), depois decore como da sua preferencia a sugestão é queijo parmesão ralado ou pedacinhos de goiabada, leve para o forno e deixe assar por + ou - 20 minutos em forno Pré - aquecido á 180°.

Obs. Deixe um espaço de dois dedos entre as broas, pois elas vão espalhar durante o cozimento.

Bom apetite!

Lembre-se de me contar sua experiência com esta receita, ficarei feliz em compartilhar suas experiências! Beijos!!